2023煙臺工貿(mào)技師學(xué)院都有啥專業(yè)
煙臺工貿(mào)技師學(xué)院是一所以工科為主的高等職業(yè)學(xué)院，招生專業(yè)涵蓋機械、電氣、建筑、信息技術(shù)、經(jīng)濟(jì)管理等領(lǐng)域，包括機械設(shè)計制造及其自動化、電子信息工程技術(shù)、建筑工程技術(shù)、市場營銷等18個專業(yè)，旨在為學(xué)生提供多元化的職業(yè)發(fā)展選擇，培養(yǎng)實踐型、復(fù)合型應(yīng)用人才，滿足當(dāng)?shù)睾蛥^(qū)域不同行業(yè)的人才需求，同時積極推進(jìn)教育教學(xué)改革，促進(jìn)產(chǎn)教融合與社會服務(wù)。下面煙臺技校網(wǎng)小編帶大家具體了解下：
當(dāng)前社會上有一種奇怪的現(xiàn)象，一方面，烹飪、計算機、會計、管理營銷等專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后不好找工作，但各學(xué)校仍然大招其生；另一方面，數(shù)控、電工電子、模具鉗工、焊接等專業(yè)企業(yè)用工缺口大，待遇高，卻仍難以招到工人。如數(shù)控熟練工人，在煙臺月工資五六千元的高薪還招不到人，為什么會形成這種奇怪的現(xiàn)象呢？主要是因為這些專業(yè)技術(shù)含量高，設(shè)備投資大，耗材耗電多。我校依靠股東的雄厚實力，堅持以市場為導(dǎo)向，盯準(zhǔn)這些技術(shù)含量高、待遇好、用工緊缺的專業(yè)，不惜高投入和高成本，重點為外資跨國企業(yè)、上市公司、合資企業(yè)、大型國有企業(yè)培養(yǎng)這些緊缺類人才。為此，學(xué)校對學(xué)生全力實施“品質(zhì)培育、技能培訓(xùn)、實習(xí)就業(yè)”三大工程。
煙臺工貿(mào)技師學(xué)院招生就業(yè)
學(xué)院堅持“全員招生、全面招生、全方位招生”的指導(dǎo)思想，緊抓春季分流、中考、高考三個時間點，采取走村串戶與廣告宣傳相結(jié)合的模式，與學(xué)生及家長進(jìn)行面對面交流，將技工教育的就業(yè)優(yōu)勢和利好政策送到學(xué)生家中，做到“以亮點吸引學(xué)生、以情感打動學(xué)生、以服務(wù)留住學(xué)生”。招生范圍方面，在穩(wěn)固煙威地區(qū)招生市場的同時，在吉林通化、甘肅西和、山西汾陽等地區(qū)設(shè)立招生點，擴(kuò)大招生區(qū)域，吸引省外生源。招生方法不斷創(chuàng)新，通過集體家訪、電影下鄉(xiāng)、制作刊板、懸掛條幅等形式，擴(kuò)大學(xué)校的影響力和知名度。目前，學(xué)校共建立招生點166個，連續(xù)四年招生在1800人以上，為學(xué)校發(fā)展提供充足生源保障。
煙臺工貿(mào)技師學(xué)院烹飪
該專業(yè)創(chuàng)立于2005年，2013年被評為國家級特色專業(yè)，2014年又被評為山東省省級示范專業(yè)群，2016年又被評為省級特色專業(yè)，擁有西式烹調(diào)師國家級大師工作室，實訓(xùn)設(shè)備投資1000余萬元，實訓(xùn)條件國內(nèi)一流，被山東省人力資源與社會保障廳認(rèn)定為技能大賽烹飪（西式烹調(diào)）山東賽區(qū)選拔集訓(xùn)基地，并承辦了第44屆世界技能大賽烹飪（西餐）山東賽區(qū)的比賽，培養(yǎng)的學(xué)生在2017年首次代表中國參加第44屆世界技能大賽西餐項目比賽獲得優(yōu)勝獎。根據(jù)國際賽事與餐飲標(biāo)準(zhǔn)開設(shè)課程，畢業(yè)生可考取西式烹調(diào)師高級證。主干課程：西餐菜肴制作技術(shù)、西點制作技術(shù)、西餐工藝、咖啡制作、酒水知識與調(diào)酒技術(shù)、西餐盤飾西餐原料、分子料理、餐飲經(jīng)營管理、餐飲成本核算等。就業(yè)方向：面向海內(nèi)外餐飲企業(yè)、星級酒店西餐廳、涉外企業(yè)西餐廳、時尚中西簡餐廳、烹飪院校等從事西式菜點制作、咖啡制作、西餐調(diào)酒、廚房管理、西餐教學(xué)等崗位的工作。
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