山東藍翔技師學院在首屆東阿黃河鯉魚烹飪大賽榮獲佳績 10月6日，山東省首屆“東阿黃河鯉魚”烹飪大賽在濟南舉行。山東藍翔技師學院夏海波老師榮獲二等獎，李金嶺老師和孫雙老師榮獲三等獎。煙臺技校網(wǎng)來帶大家了解下現(xiàn)場情況：

大賽階段劃分

本次大賽共有30多位名廚現(xiàn)場獻技，以東阿黃河鯉魚為主要食材進行烹飪對決。大賽分為初賽、決賽兩個階段。初賽階段，指定菜為糖醋鯉魚，考察各參賽選手對鯉魚的基本烹飪技巧。

大賽獎項劃分

經(jīng)過激烈的角逐，山東藍翔技師學院夏海波、李金嶺、孫雙三位老師脫穎而出，闖入決賽自選菜環(huán)節(jié)，最終分別獲得二、三等獎，展現(xiàn)了藍翔老師高超的烹飪技藝。

大賽主辦方

本次“東阿黃河鯉魚”烹飪大賽由聊城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、東阿縣人民政府主辦，東阿縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、山東廣播電視臺農(nóng)科頻道承辦，旨在讓更多人了解魯菜，弘揚黃河鯉魚文化，提升切磋烹飪技藝。

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