旅游管理專業(yè)設(shè)立于1985年，是國家示范校重點建設(shè)專業(yè)，設(shè)“三二連讀”大專班。專業(yè)教學(xué)設(shè)施配套齊全，設(shè)有形體訓(xùn)練、餐飲、客房、茶藝、插花、調(diào)酒等9個專業(yè)實訓(xùn)室，建設(shè)專業(yè)教學(xué)網(wǎng)站1個，專業(yè)核心課程資源庫4個，總價值500余萬元。專業(yè)教師碩士研究生以上學(xué)歷占50%，“雙師型”教師比率達95%，擁有2名茶藝技能鑒定評委和2名導(dǎo)游證現(xiàn)場考評員，在各級各類比賽中，共獲得國家、省、市級大獎10人次，輔導(dǎo)學(xué)生在省、市級技能大賽中獲省、市級一等獎7人次。
被煙臺市技能鑒定中心確定為煙臺市茶藝技能鑒定基地和導(dǎo)游證筆試考場。學(xué)生在校期間，經(jīng)培訓(xùn)考試可獲得導(dǎo)游員、茶藝師等職業(yè)資格證書，中級茶藝師平均通過率達90%，導(dǎo)游證通過率達50%。與喜來登、萬達等國際連鎖酒店、蓬萊閣景區(qū)等20多家單位建立合作關(guān)系，就業(yè)崗位起薪高，前景好，眾多畢業(yè)生已走向管理崗位，成功步入白領(lǐng)階層。
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