山東藍翔技師學院：烹飪專業(yè)有哪些課程,學廚師選學校，參觀之后做比較，山東藍翔技師學院在濟南市火車站和汽車站都設有免費接待處，歡迎大家來校參觀學習。下面煙臺技校網老師來帶大家了解一下：

山東藍翔技師學院共設有九大專業(yè)

其中烹飪專業(yè)是王牌專業(yè)，開設有長期班和短期班，長期班有四年制技師、三年制高級技工和兩年制中級技工;短期班開設烹飪綜合班(三個月)、食品雕刻班(二個月)、風味火鍋班(二個月)、精品川菜班(二個月)、特色醬鹵班(一個月)、精品糖藝班(一個月)、經典西餐班(三個月)、西點制作班(二個半月)、中式面點班(二個月)等。

除了豐富的課程設置外

山東藍翔技師學院烹飪專業(yè)的設施設備也很齊全，擁有大型實習車間8個，總面積達2.3萬平方米;建有大型冷藏庫2個，恒溫保鮮庫1個;擁有各種先進油氣兩用爐灶千余套，配有電氣兩用蒸箱、多功能烤箱、不銹鋼工作臺、多功能攪拌機、發(fā)酵箱、電磁爐、油炸鍋等設施設備，可同時容納上千人單人單灶實習。

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